Para um igual a esse você vai precisar somente de cebola picada, tomate sem semente picado, limão e claro, abacate!
Misture tudo em uma tigela, amassando o abacate com a colher, tempere com sal, azeite e pimenta branca. Para aqueles que curtem pimenta, vale colocar outros tipos, mais picantes!
Pronto! Sirva com tortillas de milho branco e tenha um excelente aperitivo, ou mesmo jantar, tipicamente mexicano!